JORNADAS SALUDABLES EN AVANCE

La salud es fuente de felicidad, pero no siempre estamos saludables: mucho tiempo viendo la TV, el móvil, no salir poniendo excusas, comer lo que se antoje, no son buenos hábitos.

En AVANCE, hay actividades para mejorar nuestra salud después de días fríos sin salir, pandemia, quedarse en casa.

El viernes, 7 de mayo hubo una videoconferencia sobre alimentos saludables y cuáles no lo son.

Y cada viernes de mayo, los chicos de AVANCE salimos a hacer ejercicios, en esos variados parques de Sevilla.

Ejercicios al aire libre, para que cojamos vitamina D del sol, muy importante para nuestros huesos y piel, estiramos brazos, cabeza, piernas, rodilla, tobillo.

Después, andar por el parque elegido: el viernes 14 de mayo fuimos al parque del Alamillo, donde hicimos los ejercicios en la hierba.

Una vuelta por el parque, al terminar la gimnasia, y ver el gran estanque, lleno de patos y algún perro que se refrescaba, nadando y remojándose, hacía calor ese viernes.

Tras la caminata, sesión de relax y meditación, todos tumbados en la hierba, con el sol entre los árboles, escuchando los pájaros (y un avión que pasaba y nos cortó la relajación), respirando, viniendo ideas que no pensamos, pero que están rondando en esos momentos de desconexión.

Y a comer, que para eso tenemos los bocadillos y refrescos en las mochilas.

Hoy, 21 de mayo, hemos hecho las jornadas saludables en el parque de Mª Luisa, con los estiramientos, vuelta para ver el parque.

Mª Luisa es diferente del Alamillo, hay más árboles, más animales (palomas, patos, cotorras, cisnes, tortugas, peces), y más sitios para ver: museos, fuentes, sitios donde hacer fotos.

Un refrigerio en la plaza España, acompañados de patos hambrientos y peces deseando miguitas de pan...bueno, yo les eché quicos machacados, se lo comieron los patos, y los peces se comían los que se caían al fondo.

Estábamos a gusto, pero la relajación se tiene que hacer tumbados, así que buscamos un sitio donde haya hierba, y árboles con sol y sombra.

Meditación entre el claroscuro de las ramas y el viento, palomas llamando a su pareja, loritos por las ramas, y de vez en cuando, una brisita por el sitio.

Cuando más relax, más tiempo para quedarse, pero no podemos estar todo el rato tumbados.

Terminó la jornada saludable de este viernes, pero la actividad sigue, el día 28 saldremos a un nuevo parque, y haremos los ejercicios de estiramiento, vuelta para ver lo que esa zona verde ofrece al visitante, hora de relax, y comida en común, bocadillos y refrescos, o tapita en el bar (si, no es muy saludable, pero si estamos juntos...).

Vale la pena apuntarse a las salidas del viernes, hacemos ejercicios y visita en grupo, disfrutamos del aire libre, escuchamos a la naturaleza, hablamos de nuestras cosas, salimos del edificio, de estar encerrados en lo urbano, vemos cosas diferentes.

Y si continuamos, perdemos esos kilitos de más, para la temporada de verano que se aproxima.

 

Realizado por : Mª del Mar Elías Revilla

 

 MIS SUEÑOS

No digas que  mis sueños son imposibles.

Mis  sueños, míos  son.

No sé si un día  se  harán realidad, pero por eso me gusta soñar.

Porque a través de  los sueños entro en mundos irreales, pero vividos como reales.

Vuelo a mundos mágicos en los que nunca  he  estado.

Sueño que me riñes como un niño chico que se ha portado mal.

También tengo sueños lindos.

A veces me despierto en la mitad del sueño  y desaparece como si nunca hubiera existido, otros los  recuerdos con la  realidad de como si fueran verdad.

Hasta  que despierto.

Como dijo Calderón de la Barca: “La vida es sueño y los sueños, sueños  son. 

A. L. Berrocal.

 Soy lo que tú me dejaste ser.

El aire que respiras.

El agua que fluye por la montaña.

Una noche junto al mar.

Una volcán junto a tus piernas.

Una mirada ausente, viendo una mosca volar.

Un grito en tu vientre.

El llanto al nacer.

Un quejido en la oscuridad.

Eso y mucho más...

 En primavera, en estos días inciertos, bajo al patio de mi casa ,cada día hay una sorpresa, en este caso esta flor, que espera que sirva para ahuyentar los demonios que atormentan nuestras vidas y que sirva para espantarlos. Dedicada a todo los que hacen posible que Avance siga funcionado

SEVILLA EN PRIMAVERA

 El pasado martes 20 de abril, los chic@s de AVANCE salimos a ver los farolillos y los adornos de feria.

Por motivo del COVID, Semana Santa y feria, las fiestas de primavera en Sevilla, se suspendieron, pero las hermandades adornaron los pasos, se quedaron en sus iglesias.

Otro tanto pasó con la feria, sin casetas, sin luces, sin portada... para mantener la alegría se pusieron atracciones, los puestos de turrones, los helados italianos.

Adornos propios de la feria, en el centro urbano: farolillos, los palos con guirnaldas, las luces, las banderolas...Los remedios se traslada a la Av. Constitución-Plaza Nueva.

Quedamos para ver la feria en el centro, con desayuno en la bodega San Eloy, cerca de la parada del metro Puerta de Jerez.

Ya, con el cafelito y las tostadas, ¡en marcha!, a ver cómo está el Real.

Pero hubo cambio de planes, el Alcázar estaba cerca, y se decidió visitar el palacio árabe-cristiano.

No había mucha cola, compra de entradas, cuánto cuestan, si hay descuento.

Menos mal que no hacía calor, la espera se hace larga. El guardia nos dio el permiso para entrar en grupo.

Sevilla en primavera: el azahar, el romero, pájaros cantando, vuelos de golondrinas, y las rosas del Alcázar, grandes, tiñendo de colores los patios de nuestros antepasados.

El mirto, verde vivo, ramas frescas, llenas de hojas que, si las aplastas, se te queda el aroma del mirto en tus manos.

¡Qué pena, no teníamos guía! Los paneles indicativos explicaban que hay en esa sala, el porqué de este patio.

Recuerdo la visita anterior, hace 2 años, esa visita si fue con guía, y recordaba ciertos salones: el patio de montería, el salón de actos, la sala de los embajadores, el palacio mudéjar.

Las leyendas de la sala de las muñecas, los naranjos con azahar del patio de las doncellas, y el frescor de los salones interiores, adornados con conchas vieiras, piñas, flores, panel de abeja, propios de la cultura islámica.

Pasamos por los jardines, se nos olvidó la parte cristiana: la reforma del rey Carlos I de España y V de Alemania, los salones de Felipe II, y la leyenda sobre los baños de la favorita del rey, María de Padilla.

Los jardines tienen también su propia leyenda, más que jardines, parece un sitio de juegos, ya que hay un laberinto de setos, fuentes con sorpresas en su interior (picarescas ninfas, muy al gusto de Felipe II), un órgano de agua, que cada hora suena, fuentes con personajes mitológicos (¡ese Neptuno desnudo!), la fuente de Mercurio, con sus frescos sobre el trabajo, y sus hambrientas carpas.

En el Alcázar, no solo hay plantas y fuentes, también hay fauna, fauna típica de parques y jardines.

Como es primavera, los patos llaman a sus parejas, y se pueden ver con sus patitos recién nacidos. Los pavos reales abriendo sus colas, luciéndose para llamar la atención de sus hembras pavas, y llamando la atención de los visitantes, sus colas son un espectáculo natural de luz y colores reflectantes.

Peces de colores en las fuentes, con nuevas generaciones de alevines, acercándose a la superficie, para tomar el agua calentita por el sol de abril.

Los jardines del Alcázar son grandísimos, casi es un parque de Mª Luisa dentro, pero, ya estábamos cansados de tanta hermosura y de tanto caminar.

Y para celebrar que hemos visto un icono sevillano, nada mejor que refrescos y tapitas en los bares cercanos, y pensar en la próxima visita-salida.

Semana Santa dentro de las iglesias, feria trasladada al centro, pero el Alcázar seguirá en su sitio.

 

Realizado por : Mª del Mar Elías Revilla.

 

 

Una forma de reciclar y dejar constancia de amor a otra persona, es escribiendo en una hoja el parque tu amor hacia esa persona, como se puede ver en la imagen.
Menos cortar árboles para hacer papel y más hojas donde escribir por ejemplo: TE QUIERO. 

ARROZ CON COSAS (MUY BUENAS)

Sin dudas, un icono español es la paella valenciana, con sus fabes gordas, su pollo, su arroz bomba, y todo lo que tenga una paella valenciana.

Pero el arroz de puede hacer de muchas maneras, pero ojo, que un arroz con ingredientes no es paella valenciana.

Los valencianos les dicen a aquellos que quieren imitar su paella “esto no es paella, es arroz con cosas”.

¡A ver, señores del litoral mediterráneo, que es un intento!

Hoy os voy a escribir sobre ciertos y famosos arroces con cosas muy ricas, saludables y fáciles de hacer.

ARROZ CON ALCACHOFAS.

Se puede hacer con alcachofas de temporada, pero si lo queremos hacer cuando no están las alcachofas, podemos usar las alcachofas de lata.

INGREDIENTES: 3 puñados y medio de arroz, bomba, largo, basmati, integral, las alcachofas de 1 lata o 2 alcachofas gordas, 2 zanahorias, colorante naranja, sal, 1 cubito de concentrado de caldo.

PREPARACIÓN: se hierve el arroz en 1 litro de agua, con la sal al gusto y el cubito desmenuzado. Se limpian y cortan las alcachofas en trozos gajo, si son de lata, se parten las alcachofas por la mitad. Se pelan las zanahorias y se cortan en círculo.

Se echan al arroz, con el colorante amarillo, se cuece, se mira la cantidad de agua, y cuando las alcachofas estén tiernas, se sirve calentito.

ARROZ CON CARNE.

INGREDIENTES. 3 puñados y medio de arroz, el que más os guste, un litro de agua, sal al gusto, el cubito de caldo, y trozos de carne descongelada, si son muy grandes, se cortan, albahaca, tomillo, limón.

La carne puede ser de pollo, pavo, ternera, cerdo...de pollo está mejor, más jugoso.

El arroz puede ser blanco, o con el colorante naranja, como se guste.

PREPARACIÓN: se pone a hervir el agua con el arroz, el cubito, la sal, y los trozos de carne. Si es carne de pollo, o de cerdo, le echaremos albahaca, pero si es carne de ternera, le echaremos tomillo. Se mira el agua en la cocción, y se sirve calentito.

ARROCES CON COSAS EXÓTICAS.

En los años 80, aparecieron los 1ros restaurantes chinos en España, y el arroz 3 delicias pronto se hizo famoso, tanto, que ahora lo podemos disfrutar, congelado, en los supermercados, no hace falta ir a un restaurante chino a comerlo.

ARROZ 3 DELICIAS

No saldrá como en los restaurantes, pero se agradece el intento, y el resultado.

INGREDIENTES: un vaso de guisantes, jamón de york en taquitos, un huevo, 3 puñados y medio de arroz largo (esta vez sí es un tipo de arroz), sal al gusto, cubito de concentrado de caldo, vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: se hierve el arroz largo en 1 litro de agua, con la sal y el cubito de caldo.

Se echa, en plena cocción, un vaso lleno de guisantes (pueden ser congelados), y un vaso lleno de taquitos de jamón york.

El huevo se bate, y se lo echamos casi al final, cuando toda el agua se evapore y el arroz largo ya está listo.

Se remueve, y con el calor del arroz, el huevo se cuaja y se pone revuelto.

Cuando ya están todos los ingredientes blandos, cocidos y mezclados con el arroz, se echa al arroz un chorrito de vinagre de manzana.

Se remueve otra vez y se sirve calentito.

JAMBALAYA.

Más exótico, imposible.

Esta receta proviene de U.S.A, del sur. Es el arroz que comía Escarlata O`Hara en sus tiempos de señoritinga, aunque también aparece en la película de animación Tiana y el sapo, de Walt Disney.

Y si, esta receta si se puede decir que es un arroz con cosas.

INGREDIENTES: 5 langostinos, 2 salchichas ahumadas de las gordas, 2 chistorras, especias cajún, 3 puñados y medio de arroz bomba, 1 litro de agua.

PREPARACIÓN: los langostinos, las salchichas y la chistorra, se corta todo en rodajas, y se saltea con las especias cajún.

Si no se encuentra las especias cajún, se mezcla pimentón picante, pimienta negra (¡un poco!), orégano, ajo en polvo, se mezclan en un mortero y se le echa al salteado.

Se prepara el arroz aparte, sin el cubito de caldo, y cuando esté salteadas las rodajas, se le echa todo al arroz, con un vaso de agua, y se deja tapado y retirado del fuego, ¼ de hora.

Pasado el tiempo, se retira el trapo y vemos que el arroz ha cogido el color y el sabor de las especias sureñas.

Se sirve calentito, ojo, este arroz es picante.

Espero que os gusten estos arroces, y es que, el arroz es uno de los pilares fuertes de la gastronomía española, lo sabemos hacer de muchas maneras, y lo tenemos tan adentro, que hasta nos gustan los arroces extranjeros.

Realizado por: Mª del Mar Elías Revilla.