jueves, 29 de abril de 2021

SEVILLA EN PRIMAVERA

 El pasado martes 20 de abril, los chic@s de AVANCE salimos a ver los farolillos y los adornos de feria.

Por motivo del COVID, Semana Santa y feria, las fiestas de primavera en Sevilla, se suspendieron, pero las hermandades adornaron los pasos, se quedaron en sus iglesias.

Otro tanto pasó con la feria, sin casetas, sin luces, sin portada... para mantener la alegría se pusieron atracciones, los puestos de turrones, los helados italianos.

Adornos propios de la feria, en el centro urbano: farolillos, los palos con guirnaldas, las luces, las banderolas...Los remedios se traslada a la Av. Constitución-Plaza Nueva.

Quedamos para ver la feria en el centro, con desayuno en la bodega San Eloy, cerca de la parada del metro Puerta de Jerez.

Ya, con el cafelito y las tostadas, ¡en marcha!, a ver cómo está el Real.

Pero hubo cambio de planes, el Alcázar estaba cerca, y se decidió visitar el palacio árabe-cristiano.

No había mucha cola, compra de entradas, cuánto cuestan, si hay descuento.

Menos mal que no hacía calor, la espera se hace larga. El guardia nos dio el permiso para entrar en grupo.

Sevilla en primavera: el azahar, el romero, pájaros cantando, vuelos de golondrinas, y las rosas del Alcázar, grandes, tiñendo de colores los patios de nuestros antepasados.

El mirto, verde vivo, ramas frescas, llenas de hojas que, si las aplastas, se te queda el aroma del mirto en tus manos.

¡Qué pena, no teníamos guía! Los paneles indicativos explicaban que hay en esa sala, el porqué de este patio.

Recuerdo la visita anterior, hace 2 años, esa visita si fue con guía, y recordaba ciertos salones: el patio de montería, el salón de actos, la sala de los embajadores, el palacio mudéjar.

Las leyendas de la sala de las muñecas, los naranjos con azahar del patio de las doncellas, y el frescor de los salones interiores, adornados con conchas vieiras, piñas, flores, panel de abeja, propios de la cultura islámica.

Pasamos por los jardines, se nos olvidó la parte cristiana: la reforma del rey Carlos I de España y V de Alemania, los salones de Felipe II, y la leyenda sobre los baños de la favorita del rey, María de Padilla.

Los jardines tienen también su propia leyenda, más que jardines, parece un sitio de juegos, ya que hay un laberinto de setos, fuentes con sorpresas en su interior (picarescas ninfas, muy al gusto de Felipe II), un órgano de agua, que cada hora suena, fuentes con personajes mitológicos (¡ese Neptuno desnudo!), la fuente de Mercurio, con sus frescos sobre el trabajo, y sus hambrientas carpas.

En el Alcázar, no solo hay plantas y fuentes, también hay fauna, fauna típica de parques y jardines.

Como es primavera, los patos llaman a sus parejas, y se pueden ver con sus patitos recién nacidos. Los pavos reales abriendo sus colas, luciéndose para llamar la atención de sus hembras pavas, y llamando la atención de los visitantes, sus colas son un espectáculo natural de luz y colores reflectantes.

Peces de colores en las fuentes, con nuevas generaciones de alevines, acercándose a la superficie, para tomar el agua calentita por el sol de abril.

Los jardines del Alcázar son grandísimos, casi es un parque de Mª Luisa dentro, pero, ya estábamos cansados de tanta hermosura y de tanto caminar.

Y para celebrar que hemos visto un icono sevillano, nada mejor que refrescos y tapitas en los bares cercanos, y pensar en la próxima visita-salida.

Semana Santa dentro de las iglesias, feria trasladada al centro, pero el Alcázar seguirá en su sitio.



 

Realizado por : Mª del Mar Elías Revilla.

 

domingo, 25 de abril de 2021

 


Una forma de reciclar y dejar constancia de amor a otra persona, es escribiendo en una hoja el parque tu amor hacia esa persona, como se puede ver en la imagen.
Menos cortar árboles para hacer papel y más hojas donde escribir por ejemplo: TE QUIERO. 




martes, 20 de abril de 2021

ARROZ CON COSAS (MUY BUENAS)


Sin dudas, un icono español es la paella valenciana, con sus fabes gordas, su pollo, su arroz bomba, y todo lo que tenga una paella valenciana.

Pero el arroz de puede hacer de muchas maneras, pero ojo, que un arroz con ingredientes no es paella valenciana.

Los valencianos les dicen a aquellos que quieren imitar su paella “esto no es paella, es arroz con cosas”.

¡A ver, señores del litoral mediterráneo, que es un intento!

Hoy os voy a escribir sobre ciertos y famosos arroces con cosas muy ricas, saludables y fáciles de hacer.

ARROZ CON ALCACHOFAS.

Se puede hacer con alcachofas de temporada, pero si lo queremos hacer cuando no están las alcachofas, podemos usar las alcachofas de lata.

INGREDIENTES: 3 puñados y medio de arroz, bomba, largo, basmati, integral, las alcachofas de 1 lata o 2 alcachofas gordas, 2 zanahorias, colorante naranja, sal, 1 cubito de concentrado de caldo.

PREPARACIÓN: se hierve el arroz en 1 litro de agua, con la sal al gusto y el cubito desmenuzado. Se limpian y cortan las alcachofas en trozos gajo, si son de lata, se parten las alcachofas por la mitad. Se pelan las zanahorias y se cortan en círculo.

Se echan al arroz, con el colorante amarillo, se cuece, se mira la cantidad de agua, y cuando las alcachofas estén tiernas, se sirve calentito.

ARROZ CON CARNE.

INGREDIENTES. 3 puñados y medio de arroz, el que más os guste, un litro de agua, sal al gusto, el cubito de caldo, y trozos de carne descongelada, si son muy grandes, se cortan, albahaca, tomillo, limón.

La carne puede ser de pollo, pavo, ternera, cerdo...de pollo está mejor, más jugoso.

El arroz puede ser blanco, o con el colorante naranja, como se guste.

PREPARACIÓN: se pone a hervir el agua con el arroz, el cubito, la sal, y los trozos de carne. Si es carne de pollo, o de cerdo, le echaremos albahaca, pero si es carne de ternera, le echaremos tomillo. Se mira el agua en la cocción, y se sirve calentito.

ARROCES CON COSAS EXÓTICAS.

En los años 80, aparecieron los 1ros restaurantes chinos en España, y el arroz 3 delicias pronto se hizo famoso, tanto, que ahora lo podemos disfrutar, congelado, en los supermercados, no hace falta ir a un restaurante chino a comerlo.

ARROZ 3 DELICIAS

No saldrá como en los restaurantes, pero se agradece el intento, y el resultado.

INGREDIENTES: un vaso de guisantes, jamón de york en taquitos, un huevo, 3 puñados y medio de arroz largo (esta vez sí es un tipo de arroz), sal al gusto, cubito de concentrado de caldo, vinagre de manzana.

PREPARACIÓN: se hierve el arroz largo en 1 litro de agua, con la sal y el cubito de caldo.

Se echa, en plena cocción, un vaso lleno de guisantes (pueden ser congelados), y un vaso lleno de taquitos de jamón york.

El huevo se bate, y se lo echamos casi al final, cuando toda el agua se evapore y el arroz largo ya está listo.

Se remueve, y con el calor del arroz, el huevo se cuaja y se pone revuelto.

Cuando ya están todos los ingredientes blandos, cocidos y mezclados con el arroz, se echa al arroz un chorrito de vinagre de manzana.

Se remueve otra vez y se sirve calentito.

JAMBALAYA.

Más exótico, imposible.

Esta receta proviene de U.S.A, del sur. Es el arroz que comía Escarlata O`Hara en sus tiempos de señoritinga, aunque también aparece en la película de animación Tiana y el sapo, de Walt Disney.

Y si, esta receta si se puede decir que es un arroz con cosas.

INGREDIENTES: 5 langostinos, 2 salchichas ahumadas de las gordas, 2 chistorras, especias cajún, 3 puñados y medio de arroz bomba, 1 litro de agua.

PREPARACIÓN: los langostinos, las salchichas y la chistorra, se corta todo en rodajas, y se saltea con las especias cajún.

Si no se encuentra las especias cajún, se mezcla pimentón picante, pimienta negra (¡un poco!), orégano, ajo en polvo, se mezclan en un mortero y se le echa al salteado.

Se prepara el arroz aparte, sin el cubito de caldo, y cuando esté salteadas las rodajas, se le echa todo al arroz, con un vaso de agua, y se deja tapado y retirado del fuego, ¼ de hora.

Pasado el tiempo, se retira el trapo y vemos que el arroz ha cogido el color y el sabor de las especias sureñas.

Se sirve calentito, ojo, este arroz es picante.

Espero que os gusten estos arroces, y es que, el arroz es uno de los pilares fuertes de la gastronomía española, lo sabemos hacer de muchas maneras, y lo tenemos tan adentro, que hasta nos gustan los arroces extranjeros.

Realizado por: Mª del Mar Elías Revilla.

lunes, 19 de abril de 2021

EL ESPEJO DE ALICIA.

 Este martes, 13 de abril, los chic@s de AVANCE pudimos disfrutar de una salida al caixafórum, para ver la exposición “Espejos”.

Esta vez fue un grupo numeroso, 12 personas, parece que se está animando el ir afuera, a ver cosas interesantes por Sevilla.

Un rico desayuno antes, esperamos a los compañer@s que se retrasaban, ya llegaron, y en la cafetería del Torrepelli, la cafetería especializada en croissants y hojaldres, nos tomamos el rico cargador de pilas, con su cafelito, tostadas, molletes...

¡Listos para el museo!, a cruzar el espejo de Alicia, para ver ilusiones ópticas por medio de espejos puestos de manera poco común.

¡Me veo más gorda, estoy muy alto, me ha crecido la cabeza! El primer espejo trucado era como los espejos de la feria, esos que te ves cambiad@ de tamaño.

Pero no todos los espejos tienen ese efecto: según el ángulo de como estén puestos, se puede ver más, menos reflejo, menos partes de tu cuerpo.

Y los espejos engañan, tu reflejo está al revés de cómo te ves, y palabras puestas tienen otro significado si se miran al otro lado.

Con los espejos se puede hacer la visión de los insectos, es muy divertido, te ves tu cabeza en todas direcciones...pero cuidado al salir, puedes darte un coscorrón si no te agachas para salir del cuadrado.

Si pones un espejo enfrente de otro espejo, se forma el pasillo infinito, te ves reflejad@ a los lados, y si el efecto es por arriba y por abajo, ¡todas direcciones infinitas!, marea un poco, sobre todo si miras hacia abajo, da sensación de que te caes.

Espejos solares, espejos para el Universo, espejos telescopios, espejos para iluminar zonas que tienen 3 meses de oscuridad (Noruega, Suecia).

Tu reflejo no solo es tu cuerpo, puedes mirar otras partes, tus zapatos, tu otra mitad, tu cabeza aumentada, puedes crear un video clip, aprovechando la imagen reflejada, o no reflejada, porque, con los espejos, puedes ser hasta invisible.

Después de las ilusiones reflejadas, un refresco sienta bien, y nos tomamos un descanso en Mascarpone.

Y otra excursión se ve en el horizonte, sobre todo en el horizonte del martes 20.

Pero esa excursión, para cuando sea miércoles.



Realizado por : Mª del Mar Elías Revilla.

martes, 6 de abril de 2021

LA QUE HA LIADO EL BARQUITO ESE


Y no es para menos, el carguero “Ever Given” quedó encallado en el canal de Suez, en el 23 de marzo, atascado, sin moverse.

Buena la lio, porque el paso del canal de Suez es el paso del mar Rojo al Mediterráneo, un paso de todo tipo de barcos :  cruceros, cargueros, mercantes, acorazados, pesca.

Pero como no podía ni para delante, ni para detrás, dejó a todos los barcos esperando cola, algunos, hasta desesperaron y buscaron otra ruta para llegar al destino.

La ruta: bordear toda áfrica (muy grande, por el Sur, casi se ve la Antártida), pasar por el estrecho de Gibraltar, y llegar a buen puerto, eso, los barcos que tengan que ir al Mediterráneo.

Porque los barcos que van a Rusia tienen que cruzar el canal de Suez, desde ahí al mar de Mármara, y pasar por el mar Negro.

Anda que los barcos que van a Rusia se acordarán del “Ever Given” toda su vida.

Y, ¿cómo se encalló el carguero? Dicen que por la niebla, el mal tiempo, pero los barcos, hoy en día, tienen radares con GPS, mapas milimetrados, hasta el último cm de costa, y pasar por el canal de Suez todo recto, tampoco es que sea tan difícil.

Leyenda urbana: las lenguas conspiranóicas decían que el “Ever Given” está cargado con papel higiénico y café, y que se encalló queriendo para así subir el precio de esos productos de 1ra necesidad, sobre todo, al haber un posible confinamiento en la 4rta ola.

Lo que si subió fue el precio del petróleo... ¿Especulación al encallar, porque los petroleros no podían pasar por el canal de Suez, escaseando el gasoil, gasolina, gasóleo?.

Esto me recordó que, hace 600 años atrás, los barcos mercantes italianos iban a Bizancio, para comerciar los productos de la ruta de la seda, gracias al viaje de Marco Polo.

Pero los turcos no querían que los productos de China, India, Japón y Asia Menor fueran a Europa, ellos querían que los productos orientales se queden en Turquía (recordad que Bizancio fue invadida por el imperio Otomano), para así ellos tener el monopolio exótico de Asia.

Mandaron una flota de piratas turcos (Barbarroja...), que abordaban los mercantes italianos y españoles.

Por eso Cristóbal Colón buscaba otra ruta más segura para llegar al exótico Oriente. Lo que nadie imaginó, ni siquiera Cristóbal, es que entre Europa y Asia había otro continente.

La historia se repite, y habrá que buscar otra ruta alternativa, por si un barco le da por encallar en el canal de Suez, y provocar enfados de capitanes, enfados de viajeros, enfados mercantiles, quiebra de negocios...

¡Es una cadena de acontecimientos! Y todo por un atasco naval.

¿Algún voluntari@ con espíritu de Marco Polo, Cristóbal Colón, Enrique el navegante por ahí?.

El “Ever Given” se desatascó, ya se puede pasar por el canal de Suez, ya tenemos papel higiénico y cafelito para el desayuno, visitas, meriendas, noches de guardias.

Habrá que ensanchar el canal de Suez, o hacer los cargueros más pequeños, para que quepan.



Realizado por : del Mar Elías Revilla